Miodówka
czas przygotowania: 20 min.liczba porcji: ok. 2 lSKŁADNIKI■ 0,5 l spirytusu■ 0,5 l wody przegotowanej■ 0,25 l miodu, najlepiej lipowego■ cytrynaPRZYGOTOWANIE1. Zagotuj wodę i odstaw do ostygnięcia. W przegotowanej, letniej wodzie rozpuść miód i dodaj sok z cytryny. 2. Do przestudzonego...
czytaj więcej >>
Nalewka z kiwi
czas przygotowania: 50 min.liczba porcji: ok. 1,5 l
SKŁADNIKI■ 1 kg owoców kiwi■ 1 l spirytusu■ 1,5 kg cukruPRZYGOTOWANIE1. Obierz owoce, pokrój na plastry, ułóż w naczyniu i zalej spirytusem, przelej do gąsiora na wino i odstaw na dwa tygodnie.2. Przecedź płyn przez sitko...
czytaj więcej >>
Warzonka
czas przygotowania: 20 min.liczba porcji: 6 kieliszkówSKŁADNIKI■ 100 ml spirytusu ■ 10 dag cukru■ 3 dag masła■ 100 ml wodyPRZYGOTOWANIE1. Cukier wsyp do rozgrzanego rondla i uważając, by się nie przypalił, upraż na karmel.2. Do uprażonego cukru dodaj masło i gorącą wodę, ciągle...
czytaj więcej >>
Wino z ryżu
czas przygotowania: 30 minutok. 5 litrówSKŁADNIKI■ 5 l wody ■ 1 kg nieugotowanego ryżu ■ 2 kg cukru ■ 2 opakowania cukru waniliowego ■ 7 dag drożdży■ 7 dag rodzynek■ 10 listków ziela angielskiego ■ 5 ziarenek pieprzu■ 17...
czytaj więcej >>
Kompot z suszek
czas przygotowania: 30 min liczba porcji: 8SKŁADNIKIRozczyn:■ 30 dag suszonych śliwek■ 30 dag suszonych jabłek■ 30 dag suszonych gruszek■ cukier do smaku■ 3 l wodyPRZYGOTOWANIE1. Suszone śliwki, jabłka i gruszki wypłucz w ciepłej wodzie, potem zalej zimną wodą i gotuj 15 minut. 2. Pod...
czytaj więcej >>
Herbaciany poncz
czas przygotowania: 10 mindla: 6 osóbSKŁADNIKI■ 2 części zimnej herbaty ■ 2 części soku pomarańczowego ■ 1 część soku ananasowego ■ 1 część białego półsłodkiego wina■ owoce cytrusowe (pomarańcze, cytryny, mandarynki) ■ kostki loduPRZYGOTOWANIE1. Zaparz mocną herbatę....
czytaj więcej >>
Kawa po irlandzku
czas przygotowania: 20 min.dla: 6 osóbSKŁADNIKI■ szklanka śmietany■ 2 łyżki cukru granulowanego■ 6 łyżek cukru brązowego nierafinowanego ■ 6 filiżanek świeżo zaparzonej palonej kawy■ 180 ml irlandzkiej whiskyPRZYGOTOWANIE1. Śmietanę ubij na sztywno z cukrem w mocno schłodzonej...
czytaj więcej >>
Owoce w rumie – nalewka
czas: 1 rok
SKŁADNIKI
■ 1 butelka rumu ■ po 50 dag owoców: malin, truskawek, poziomek, wiśni, brzoskwiń, porzeczek, czereśni, moreli, jeżyn, śliwek i gruszek ■ cukier – połowa wagi owoców
Przepis nadesłany przez Annę Kowalską ze Stowarzyszenia Seniorów...
czytaj więcej >>
Nalewka z jabłka
czas: 24 dni
SKŁADNIKI
■ 1 kg jabłek ■ 30 dag cukru ■ 0,5 l spirytusu
PRZYGOTOWANIE
1 kg jabłek przepuść przez sokowirówkę. Do soku dodaj 30 dag cukru. Dobrze wymieszaj i podgrzewaj, aż cukier się całkowicie rozpuści.
Tak przygotowaną miksturę przelej do butelek. Następnie przez 10...
czytaj więcej >>
Nalewka z dzikiej róży
czas: 7 dni
SKŁADNIKI
■ 0,5 kg owoców dzikiej róży ■ 1 szklanka cukru ■ 1 l mocnego wina
PRZYGOTOWANIE
0,5 kg świeżych owoców dzikiej róży dokładnie oczyść i wrzuć do dużego słoja. Dodaj szklankę cukru, potem wszystko zalej litrem mocnego wina.
Odstaw na tydzień w...
czytaj więcej >>
Nalewka z orzecha włoskiego
czas: 10 dni
SKŁADNIKI
■ 10 dag wyłuskanych orzechów włoskich ■ 3/4 szklanki spirytusu 70-procentowego
PRZYGOTOWANIE
Przygotuj półlitrową butelkę. Powinna być czysta i sucha. Wyłuskane orzechy włoskie włóż do butelki. Owoce zalej 3/4 szklanki spirytusu 70-procentowego Odstaw na...
czytaj więcej >>
Nalewka z aronii
czas: 2 miesiące
SKŁADNIKI
■ 1 kg dojrzałych owoców aronii ■ 0,5 kg cukru ■ 1 l czystej wódki ■ 0,5 l spirytusu ■ 1 laska wanilii ■ 3 ziarna kardamonu
PRZYGOTOWANIE
1 kg dojrzałych owoców aronii dobrze opłucz i odstaw w sitku do ocieknięcia. Wsyp owoce do...
czytaj więcej >>
Winko z mniszka
czas przygotowania: 3-4 dni i 6-8 tygodni
SKŁADNIKI
■ 1,5 – 2 l płatków kwiatowych mniszka■ 1,3 kg cukru■ paczka drożdży winnych Tokay■ 13 dag rodzynek sułtańskich■ 1,5 pomarańczy■ 2 g pożywki■ pół łyżeczki kwasku cytrynowego■ woda – ok. 3...
czytaj więcej >>